Sałatka prosta i smaczna. Znudzony kurczak z rosołu, kukurydza i ananas w doborowym towarzystwie majonezu i curry. Robię ją dość często od kilku lat, sałatka, która stała się hitem nie jednej imprezy u mnie i na waszych domowych imprezach. Tym razem zamiast curry dodałam przyprawę do kurczaka, gałkę muszkatołową i imbir.
Składniki:
- jedna pierś z kurczaka (ugotowana, upieczona lub wędzona)
- puszka ananasa
- puszka kukurydzy
- dwie saszetki ryżu lub szklanka sypkiego ryżu
- jedna łyżka przyprawy do kurczaka (może być przyprawa do karkówki)
- łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki imbiru mielonego, jeżeli świeży to 1/4 łyżeczki
- dwie łyżki jogurtu naturalnego
- łyżka majonezu
Pierś z kurczaka gotujemy w lekko osolonej wodzie, schładzamy i kroimy w kostkę. Ryż ugotować według przepisu, odstawić do wystudzenia. Ananasa pokroić. Kukurydzę odcedzić. Wymieszać w dużej misce ryż, kukurydzę, ananas i kurczaka, doprawić gałką muszkatołową, imbirem i przyprawą do kurczaka. Przed podaniem wymieszać z majonezem. Gorąco polecam. Życzę smacznego...
Bardzo lubię tego typu sałatki z kurczakiem, ananasem i kukurydzą. Fajny pomysł na doprawienie imbirem i gałką:)
OdpowiedzUsuńZnane, proste i lubiane
OdpowiedzUsuńWitam! Potrzebowałam jakiegoś oryginalnego przepisu na "składkowego" grilla ze znajomymi i tutaj go znalazłam! Ja zrobiłam tradycyjnie z carry. Ale poza tym wszystko wg przepisu i wyszło palce lizać! Polecam innym!
OdpowiedzUsuńZrobiłam dziś na obiado-kolacje-pycha!
OdpowiedzUsuń