Dzisiejszy dzień rozpoczęłam przywitaniem pięknego, radosnego, ciepłego słonka. Tak się bardzo ucieszyłam, że trochę słońca nas jeszcze zagościło. Niedzielny poranek pod szybkim prysznicem. Śniadanie pod znakiem sezonowego pomidora. Delikatny i puszysty omlet z pomidorami i papryką idealny zarówno na kolację jak i na śniadanie. I myk na cały dzień nad jeziorko. Przepis pochodzi z książki Kuchnia malucha, bo ja jestem maluch:D
Składniki:
- 3 jajka
- 3 łyżki mleka
- 4 małe pomidorki
- mała czerwona papryka
- 10 dag tartej mozzarelli (użyłam parmezanu)
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól (jeszcze dodałam moją ulubioną przyprawę z suszonymi pomidorami i bazylią)
- 4 łyżki oleju
Pomidory podzielić na ćwiartki, paprykę po usunięciu gniazd nasiennych pokroić na cienkie krążki lub plasterki. Warzywa lekko podsmażamy na rozgrzanym na patelni oleju lub pieczemy na elektrycznym grillu. Jajka ubijamy w misce z mlekiem i solą, wymieszamy z warzywami z patelni, następnie wszystko wlewamy na pozostawioną z resztkami tłuszczu na ogniu patelnię. Omlet smażymy na małym ogniu, a kiedy spód się zetnie, unosimy łopatką brzegi, by płynna masa mogła spłynąć na dno i też się ściąć. Posypujemy wierzch suszonymi pomidorami i tartym serem, przykrywamy patelnię, by ser się roztopił. Przed podaniem posypujemy omlet zieleniną.
Tak wyglądała dzisiaj nasza przygoda nad jeziorem. Zapraszam do Masłowa na przejażdżkę bryczką, a po bryczce skorzystajcie z kąpieli nad jeziorem Białym.
wspaniały.
OdpowiedzUsuńtaki wypasiony xd
Widzę PRZE-pyszny pomysł na udany początek dnia:) I trzeba konieczne korzystać z ostatnich ciepłych dni tego lata. Zazdroszczę relaksu nad jeziorem:)
OdpowiedzUsuńTen przepis dodałaś do etykiety na diecie. Dziwne przecież jajka nie są zdrowe i olej także.
OdpowiedzUsuńŚniadanie powinno być syte, zaletą jajek jest to, że są one pokarmem sycącym, na długi czas zaspokajającym głód. Stąd ich popularność w dietach odchudzających. Jajka mogą znakomicie wspierać dietę odchudzającą, a nawet stanowić jej główny składnik, pod warunkiem, że zjadane są bez dodatku sosów, najlepiej same lub z dodatkiem warzyw takich jajek. Ja np. po tym śniadaniu pojechałam od razu nad jezioro pół godziny w jeziorze plus na obiad kiełbaska z grilla i pierś z kurczaka z grilla schudłam o dziwo prawie kilogram. Tego dnia w toalecie znalazłam się 4 razy:)
OdpowiedzUsuńSama bym się przejechała bryczką a potem dobre piwo i kiełbaska z grilla
OdpowiedzUsuń