Wiosna za oknem i filmiki Kuchnia Pełna Niespodzianek. Iście wiosenna, witaminowa sałatka z rzodkiewką i szczypiorkiem i innymi zielonymi. Sycąca dzięki dodatkowi serka wiejskiego. Ładnie się prezentuje, a jeszcze lepiej smakuje:)
Na dokładkę inspirujący kulinarny film, pan Wacław ma energie do tego co mężczyzna na wiośnie lubić najbardziej.
Składniki:
- jedna główka zielonej sałaty
- jeden spory świeży ogórek lub dwa średnie
- 4 plastry ananasa z puszki
- jeden pęczek rzodkiewek
- garść świeżej rukoli
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 3 łyżki posiekanego koperu
- jeden sos sałatkowy ziołowo-koperkowy
- 3 łyżki oleju lub oliwy
- jedno opakowanie twarogu białego półtłustego (ja dodałam 2 pojemniki serka wiejskiego)
Sos sałatkowy przygotować na soku z ananasa i oleju. Sałatę porwać na mniejsze części. Dodać listki rukoli. Rzodkiewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, ogórka pokroić w półplasterki, ananasa w kostkę. Dodajemy pokruszony twarożek. Wszystkie składniki połączyć z sosem sałatkowym.Posypać koprem, szczypiorkiem.
Wiosna wiosna, z chęcią zrobię taką sałatkę.
OdpowiedzUsuńDziś na śniadanie zrobiłam tą sałatkę ale dodałam więcej twarożku i było także bardzo smaczne
OdpowiedzUsuńdzisiaj zrobię sobie podobną sałatkę.
OdpowiedzUsuń