Ciasto jogurtowe ze śliwkami

Lubię chłonąć wzrokiem ludzkie odbicie w szybie.

Lubię chłonąć wzrokiem przesuwający się świat wokół mnie, kiedy siedzę na trawie w parku, lubię spokój i równowagę tego małego i wielkiego życia jakie płynie , bez względu na wszystko.

Lubię chłonąć wzrokiem daleką, prostą drogę, przy której rosną równo jak żołnierze stare, wytwornie drzewa.

Uwielbiam chłonąć wzrokiem tańczących.

I ludzi, którzy robią coś, co sprawia im satysfakcję i radość.

Uwielbiam widzieć pragnienia serca, skryte w gestach, spojrzeniach...

Lubię chłonąć wzrokiem niebieskie jego Oczy...

No tak, uwielbiam gapić się na deszcz...taki płynący po szybie i krople równo spadające na ziemię, kiedy jest ulewa albo bąbelki na kałużach.

Lubię patrzeć...

Lubię patrzeć jak ciasto znika z talerza.

Wilgotne i sypkie idealne lekkie ciasto.

Składniki:

• 15 dag masła
• 15 dag jogurtu
• 15 dag mielonych orzechów laskowych
• 3 łyżeczki cynamonu można użyć mniej lub wcale
• 1 szklanka cukru
• 3 jajka
• 25 dag mąki
• 1/2 proszku do pieczenia
• 50 dag śliwek

Miękkie masło wkładamy do miski, ucieramy na puszystą masę razem ze szklanką cukru. Ucierając, wbijamy po jajku. Następnie masę maślaną wymieszamy z przesianą mąką, zmielonymi orzechami, proszkiem do pieczenia i jogurtem. Przygotowane ciasto rozsmarowujemy na dnie wyłożonej pergaminem blachy do pieczenia, obkładamy umytymi, wydrylowanymi oraz pokrojonymi na połówki śliwkami. Owoce oprószamy cynamonem. Prostokątną blachę wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Studzimy.